覓食 早點早午餐

外表是硬漢,內在卻是小綿羊的重慶豆漿炸蛋餅 ‧ 台北大同 | 捷運圓山,菜單價格,大龍峒保安宮美食,傳統銅板早餐

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在眾多早餐料理中,蛋餅是我喜愛的菜色之一,故不時尋覓各式蛋餅。曾在網路上看到位在台北捷運圓山站大龍峒保安宮附近的重慶豆漿炸蛋餅,看到照片裡的賣相,說實話讓人有些卻步,但實際走訪後,才驚覺應該要早點來的!是近期很喜歡的蛋餅

重慶豆漿炸蛋餅
‧ 02-2585-1096
‧ 平日 05:30-11:30、六日 05:30-13:00
‧ 週三公休
‧ 台北市大同區重慶北路三段 335 巷 32 號 ( 可搭乘捷運至圓山站 2 號出口步行過去 )
店家資訊可能不定期更新,請以官方訊息為主

大龍峒、圓山週邊食旅

最好的早晨是,到紅茶屋買杯 15 元紅茶,漫遊大龍峒保安宮與孔廟
北美館旁的陽光、綠意、玻璃咖啡館─王大閎書軒DH CAFÉ

環境

重慶豆漿炸蛋餅所在的區塊,和圓山站另一邊的北美館、花博一帶的氛圍不太一樣。步行到豆漿店,一路上會經過臺北孔廟、大龍峒保安宮和大龍國小,濃濃的傳統文化氣氛。

*大龍峒:指今天台北市大同區哈密街一帶,為晚於艋舺、早於大稻埕發展的舊聚落,了解更多,點此看維基百科。

從捷運站走過去,看到哈密公園時即可拐進巷子,巷弄裡有小吃、飲料店和賣文具、玩具、繡學號的店家。

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店家門前沒有明顯招牌,門口放著油炸蛋餅的熱鍋,一旁放著菜脯盆,是會一起加進蛋餅的餡料。
  
整體來說,內裝環境可能比一般有裝潢的早餐店簡單一點,如果較在意的話,也可外帶到附近的公園吃。

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菜單 ( 2021.04 )

菜單招牌上寫著 40 年老店,但看似已有些許痕跡,也許時間更久了;而我最喜歡這種有年紀的店家了。( 同條巷子裡,也是 40 年老字號的飲料店:紅茶屋 )
  
用餐方式為點餐後入座,吃飽再結帳。主食除了招牌的炸蛋餅外,還有蔥油餅、飯糰、燒餅油條、饅頭包子等等。飲料較為單純,有豆漿、米漿與鹹豆漿。

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招牌炸蛋餅 $35

蛋餅一上桌,迎面而來的是迷人的胡椒鹹香,與剛起鍋的香酥熱氣,瞬間叫醒還沒清醒的胃口。

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重慶炸蛋餅的外觀,和平常吃的嫩黃軟皮蛋餅或粉漿蛋餅不同。

這油炸後黝黑與粗獷的外型,
可能讓人有點難以下箸,
但請不要猶豫,快吃!

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這款蛋餅,集結了個人在口感與滋味上的喜好:外皮酥脆,內裏又有咬感韌度,有點類似蔥油餅口感,但雖經油炸,卻不油膩。
  
裡頭還有誘人的半熟蛋黃與鹹甜剛好的菜脯,加上麵皮裡的蔥香、撒上香氣四溢的胡椒,各種層次交錯,吃起來非常過癮!

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相較於其他蛋餅店以油煎方式製作,重慶豆漿則是用油炸的。想起近期造訪在捷運新北投站附近的小攤車北投炸彈蔥油餅,也是以油炸方式;一蛋餅、一蔥油餅,都很喜歡。

招牌豆漿 小 $15

可選冰、溫或熱。是溫順、不帶焦味的豆漿味。
  
  
若有機會到捷運圓山站附近,
不妨走訪大龍峒文化區,
吃吃重慶豆漿的油炸蛋餅吧!

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