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Surprise!早餐來份獅子頭燒餅 | 台北松山 秦小姐豆漿店 | 菜單價格,新疆豬排蛋餅,鹹豆漿,捷運小巨蛋,傳統早餐

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豆漿配饅頭、燒餅夾油條,這樣再熟悉不過的傳統早點,還能吃出什麼新滋味呢?位在台北小巨蛋附近,延吉街上的秦小姐豆漿店,將獅子頭新疆豬排豇豆搭配蛋餅、燒餅、蔥花餅或飯糰,頓時讓早餐有了新意!

秦小姐豆漿店
‧ 02-2570-5589
‧ 週一至週日 05:30 – 13:30
‧ 台北市松山區延吉街 7-6 號 ( 近捷運台北小巨蛋站 3 號出口 )
店家資訊可能不定期更新,請以官方訊息為主

秦小姐豆漿店菜單

秦小姐豆漿店位處轉角上,兩面敞開,一邊食客進出、一邊製作食料,一大早就熱熱鬧鬧的,這就該是早晨的模樣。

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桌上擺著獅子頭餡料、捏型、下鍋油炸,正是衝著能在早餐吃到獅子頭,而一訪這豆漿店。

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望著櫃檯上方的菜單板,品項類別十分豐富,有蛋餅、酥餅、燒餅、蔥花餅、飯糰、饅頭、涼麵和飲品。店家營業到午後,不論用早點、吃午餐,或是外帶當消夜點心也很不錯。

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當天造訪,選了街邊的用餐位置 ( 也有室內座 ),陽光落在餅皮與鹹豆漿上,酥酥暖暖的黃色調,療癒了昨夜的疲憊。雖然街邊車來人往的,但這樣吃早點更有生活氣息。

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獅子頭蛋燒餅

通常在午、晚餐吃的獅子頭,竟出現在早餐裡,著實新奇!這獅子頭可算是秦小姐豆漿店的招牌亮點,也有販售盒裝:一般透明盒裝 $220 、禮盒預訂 $300 ( 重量大 )。

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選了燒餅來作搭配,餅裡微微露出小巧的獅子頭,非常可愛。餅皮乾酥,帶些微咬勁;上桌時是微溫的熱度,若能再熱點就好了。獅子頭調味適中偏淡,或許搭蔥花餅,有蔥的鹹香會更有味。
  
獅子頭蛋燒餅 $55

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也可以加點辣椒調料,若敢吃辣,店家也有賣川味的手工辣油和豆瓣辣醬。

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喜歡吃燒餅嗎?也來試試:排隊就等這一味!台北不容錯過的 5 家燒餅店 | 和記豆漿店 · 張吳記麵餅舖 ‧ 盛味豐炭烤燒餅 ‧ 阿唐燒餅舖 ‧ 阜杭豆漿

  

新疆豬排蛋餅

蛋餅份量頗大,也許因為放了多樣的蔬菜料:九層塔、高麗菜、紅蘿蔔和豆芽菜。豬排肉偏鬆軟,和預期的有點不太一樣,但凡撒上神奇的孜然,都很美味好吃,也可沾點淋在旁邊似乎是豆瓣醬的沾醬。
  
新疆豬排蛋餅 $55

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提到孜然,想起城翔早餐店的豬排起司蛋餅,濃郁起司和孜然搭配,實在是最佳拍檔!於是乎更喜城翔多一點。

  

鹹漿加蛋

有些人不太敢吃鹹豆漿,畢竟稠稠糊糊、頗不上相的外觀,多少讓人躊躇猶豫,但細細碎碎似豆腐花、蒸蛋湯的溫柔口感,那大相逕庭的外表和內在,也許這就是我很醜但我很溫柔吧
  
和稀泥般的民族大熔爐,油條、蛋、蝦米、菜脯和蔥,各種不同口感湊在一塊,舀一匙,還竄著香油味,溫潤柔軟又滑順,確認過口感,是早晨的溫柔。
  
鹹漿加蛋 $45

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若想吃點不一樣的傳統早餐,
有機會經過延吉街,
試試有著獅子頭的秦小姐豆漿店吧!
  


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