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裹著蔥油餅靈魂的蛋餅 | 旭達豆漿 ‧ 新北新店 | 大坪林,菜單價格,傳統台式早餐,鹹豆漿,銅板美食

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聽聞位在新店大坪林附近的旭達豆漿有好吃的招牌蛋餅,因為貪嘴,造訪兩次才如願以償。環境是傳統台式早餐店,店面不大,早晨忙碌時,製作、點送餐和等候的客人交錯在同一個空間。
  
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旭達豆漿
‧ 02-2219-4713
‧ 週二至週五 05:00 – 11:00 、週六至週日 05:00 – 11:30 、週一休
‧ 新北市新店區中正路 438 號 ( 最近的捷運點為大坪林站,若步行前往約近 15 分鐘 )
店家資訊可能不定期更新,請以官方訊息為主

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菜單

騎樓下,放著四張用餐的白鐵桌,若晚點到的話,多半就要稍候了。採點餐後入座,送餐時在桌邊結帳。

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除了每桌必點的招牌蛋餅外,主食還有蔥油餅、蘿蔔糕、飯糰和包子饅頭等。
  
2021.02 菜單

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招牌蛋餅 $35

和其他店家相比,蛋餅份量頗大,十分有飽足感!金黃蛋餅放在塑膠復古花草小藍紋盤上,很有台式的風格。

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送餐時,蛋餅上沒有淋醬,可依喜好添加。由於平常少吃醬料,索性就單吃,沒想到,這樣蔥鹹香的餅皮就頗好吃。

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外皮厚實乾酥不油,咬下酥脆有聲,但不像其他店家的蛋餅皮,反而更像蔥油餅,撥開裏層,層層餅皮疊在一起。

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鹹豆漿 $25

最近漸漸才敢嚐試鹹豆漿這味。旭達的鹹豆漿用料看似沒有秦小姐豆漿店多樣,但較喜歡這裡的滋味。碗裡如豆腐、豆花又像蒸蛋湯的塊狀物,可能讓從未吃過鹹豆漿的人會有些猶疑,但不妨一試!

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一份招牌蛋餅和一碗鹹豆漿,十分飽足實惠,只是離捷運站有一段。用過早餐後,從旁邊的小巷子散步走回捷運站,也不失為一個閒適的早晨。


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