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自然真食，有機蔬菜送到家 ─ GREEN & SAFE 永豐餘生技蔬菜箱 | 網購宅配,防疫生活

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接連幾個月，因新冠肺炎疫情三級警戒已鮮少出門，因而開啟了「蔬菜箱購買」之路。前前後後，到這次「永豐餘生技 GREEN & SAFE 有機蔬菜箱」已是第五家，也是頗為喜愛的一家！ ( 文末有各蔬菜箱文章連結 )
　　
目前，永豐餘生技有機蔬菜箱有「 12 物 – 799 元 ( 加贈蔥、薑、蒜 ) 」和「 8 物 – 450元」兩款，運費另計。此次購入的是 8 物，蔬菜品質佳、品項較特殊和包裝精緻，應該是三大會讓人想回購的原因。

吃一口真食物，關於 GREEN & SAFE 永豐餘生技

原先，對於永豐餘的印象，大概就是所出品的五月花、得意和柔情衛生紙。

因為這次上網買蔬菜箱，才認識了永豐餘集團下的永豐餘生技 GREEN & SAFE 這個推崇有機生活、天然食物的零售品牌。 ( 永豐餘生技旗下還有山海樓手工台菜餐廳、齊民市集有機鍋物和農人餐桌親子餐廳 )
　　
進到 GREEN & SAFE 官網，網站標題顯示「真食物專賣店」，是簡潔清楚又讓人安心的宣言。
　　
畢竟，以現在的化學技術來說，許多吃進嘴裡的東西可說是以假亂真，即使外觀看起來自然的食材，也未知是在什麼樣的環境下栽種的。

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GREEN & SAFE 販售品項不少，舉凡生鮮蔬果、魚肉水產、豆奶蛋、米麵油品醬料罐頭乾貨、零嘴茶飲、甜點飲品、果乾、料理包或禮品禮盒等等皆有 ( 像這次為了湊單，買了很好喝的黑糖冬瓜茶沖泡飲 ) 。

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訂購方式、價格、內容規格

GREEN & SAFE 永豐餘生技
官網 | 門市據點 | Facebook | Instagram
　　
GREEN & SAFE 永豐餘生技 蔬菜箱 ( 有機 8 物 )
‧ 點此，看詳細介紹與訂購
‧ 產地：台灣
‧ 售價：NT$450 ( 運費另計 )
‧ 內容物： 8 種有機蔬菜 ( 3-4 葉菜類、 3-4 根莖瓜果類、 1 菇類 )
‧ 商品特色 ( 摘錄自官網 )
*定期檢驗無農藥殘留合格
*產地直送、蔬菜預冷、細心採集、全程冷鏈
　　
內容規格摘錄自訂購頁面，實際仍以出貨為準。
售價資訊、商品連結可能因活動檔期或店家官網更新等等而變動，請以官方為準。

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開箱： GREEN & SAFE 永豐餘生技 蔬菜箱 ( 有機 8 物 )

開箱影片 1 ：因為湊千元免運，所以有其他商品

開箱影片 2 ：單純「有機 8 物蔬菜箱」

因為疫情關係，蔬菜箱常缺貨，還好有設 e-mail 貨到通知，有貨時趕緊結帳 ( 可指定到貨日期 ) 。

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為了湊千元免運還買了些東西，將其他商品拿出後，只留下 8 物蔬菜，所以箱子看起來有點大 ( 43 x 33.5 x 27 公分 )。

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每份蔬菜獨立包裝，但和別家不一樣的是用「紙袋」，非塑膠袋。一字排開好有質感，像是一份份的小禮物。

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紙袋內層摸起來有些微防水，底部也有氣孔，不用太擔心蔬菜的水氣會讓紙袋濕爛 ( 但還是要盡快食用 ) 。

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可能也因為使用紙袋，感覺較為透氣。打開袋口，往內拍葉菜和根莖類，都還很新鮮。

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官網上只大致寫了有：葉菜、根莖瓜果和菇類，但沒有列出可能會寄送的蔬菜，所以開箱時非常驚喜！因為有較特別的品項：
　　
【葉菜類】
‧ 有機菾菜 280g
‧ 有機塌菜 280g
‧ 有機青江菜 250g
‧ 有機黑葉白菜 280g

【根莖瓜果、菇類】
‧ 有機百合 80g
‧ 有機香菇 200g
‧ 有機牛蒡
‧ 有機胡蘿蔔
　　
每份蔬菜外袋上都有檢驗標示

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第一次看到「菾菜」和「塌菜」這特別的菜名；百合與牛蒡，也是其他家蔬菜箱較沒有的品項，所以多了點驚喜新鮮感！
　　
冷藏了一晚，待隔天早晨光線較好時，把葉菜類拿出來好好拍照：
　　
‧ 塌菜
第一次看到這個菜名，好奇上網查詢了一下，葉子塌塌的，貌似被壓皺了，而有這形如其名的名字。

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‧ 菾菜
菾，音甜。也是第一次聽到這種菜，和上面的塌菜一樣，用清炒的方式料理。

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‧ 青江菜
這是較為熟悉的蔬菜。拆袋時，裡面還有蟲蟲！是蟲蟲認證過的新鮮。

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‧ 黑葉白菜
白綠分明，看了心好愉悅。

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‧ 百合
買了幾家蔬菜箱，第一次收到這樣特殊的品項。

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‧ 香菇
因為是生鮮香菇，建議收到時先拆開封膜，拿出來曬一下，避免濕氣聚集。

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‧ 牛蒡、胡蘿蔔
購買過幾家蔬菜箱，根莖類多為洋蔥、馬鈴薯，這是第一次收到牛蒡！

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小廚房料理

因為蔬菜箱裡有平常少見的蔬菜，特地上網搜尋了料理食譜。使用蔬菜箱裡的：菾菜、百合、香菇、牛蒡和胡蘿蔔，再翻找家裡有的食材一起搭配。

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清炒菾菜、香菇豆腐、黑木耳炒百合

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第一次自己料理百合，用黑木耳 ( 也在 GREEN & SAFE 購買，但不是蔬菜箱的商品 ) 一塊清炒。百合吃起來清爽清脆，類似荸薺的口感，頗為喜愛。

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最後，再來碗養生的紅蘿蔔牛蒡湯。有些人怕紅蘿蔔的味道，若是煮湯，味道會比較明顯，也許弄個紅蘿蔔炒蛋，可能會好一些。

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