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難怪生意那麼好! | 軟食力台式早午餐 ‧ 五香豆乳雞粉漿蛋餅 ‧ 炸湯圓 | 捷運行天宮,台北中山區,傳統早餐,文青,古早味,紅茶

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下了一句直接有力的標題「難怪生意那麼好!」就知道對這家台式文青復古早午餐店「軟食力」的喜愛與滿意了。主食主打外酥內軟的古早味粉漿軟蛋餅,還有饅頭飯糰搭配各種傳統食料,也有特殊小點心,像是炸湯圓、地瓜球和芋丸等等。除了早餐,也有午飯「金夠味控肉飯 $195 」和「五告乓豆乳雞飯 $185 」。目前有六張犁和行天宮兩間店,這次造訪的是行天宮店,秉持著台味精神,除了餐食外,菜單菜名也饒富趣味,台味滿滿,值得一訪!
  
▎一提到文青店,難免讓人擔心「吃氣氛」大過「吃美食」。但此次造訪,不論環境或是餐飲都具有實力,是一間帶爸媽去,也不用擔心被長輩碎念是純吃氣氛的店家。
  
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復古 ‧ 台味 ‧ 文青風

溫暖質樸的木質窗框,嵌著幼時記憶裡一朵朵的海棠玻璃壓花;點餐結帳櫃台,鋪著白色亮面磁磚;滿座的店裡,人聲有些嘈雜,隱約聽見「今仔日風真透~」,這不是小時候電視上常看到的台語歌手陳雷大哥的《風真透》嗎?行天宮店就是這樣的氣氛,熱鬧又在地。
  
早晨陽光,穿透復古玻璃窗花,還有迷人如寶石的紅茶飲。

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菜單更是有趣,不論用料或是菜名都是懷舊的古早味,像是憨吉 ( 地瓜 )、灶咖控肉或客家辣菜脯等等。 ( 點此看菜單 )
  
先前,第一次造訪時,因客人太多不想久等而作罷,但這次宛如有小天使的眷顧,剛好還有位子。內用座位不算少,有靠窗單人座約 6 – 7 席、雙人桌至少約 10 來桌;坐在窗邊,還可以看到外頭好幾組客人正虎視眈眈、飢腸轆轆的樣子。即使客人多,店家每個人的態度都很友好,還統一穿著黑色印著「軟」字的 T-Shirt,簡潔清楚。

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所以想一嚐軟食力的好食,必備耐心,而且餐點現點現做,更需要一些時間。等候的空檔,不妨欣賞店內佈置,靜待美味。

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吃在軟食力

「人生硬著幹,蛋餅軟著吃」是店家的標語,應該也是店名的來由,可以看出對自家的軟蛋餅信心滿滿。第一次嘗試,果真沒有失望!吃飽喝足走出店家,又有種可以面對生活裡的風雨、大幹一場的勇氣了!
  

‧ 套餐組合

若想一次吃到主食、點心和飲料,建議可以加 $65 升級為「套餐」,含有 $45 的任一點心和 $30 任一飲料。
  
這次搭配的套餐為:
▎套餐價 $150 ( 原價:五香豆乳雞蛋餅 $85 | 炸湯圓 $45 | 紅茶 $30 )

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‧ 五香豆乳雞蛋餅

▎外層酥、內軟綿,雞肉入味,好吃推薦!

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點餐時,看到菜單寫著:承襲宜蘭老師傅手藝,現點現做,完美調製粉漿比例。果然,粉漿蛋餅上桌時,那誘人焦脆的色澤,外表微酥脆,但內裏卻是綿軟,不論口感或濕度都讓人十分喜愛。麵皮上還有些蔥花,一口咬下除了麵皮香還有蔥花氣息。

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而豆乳雞肉調理入味、鮮軟嫩不柴,就算單吃也很下飯,而且每塊蛋餅都可以吃到肉塊,讓人心滿意足。餐盤也附有甜辣醬 ( 不會辣 ),滋味很不錯,感覺沾炸花枝球或清燙透抽也很對味。

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‧ 炸湯圓

▎早餐吃炸紅白小湯圓,「金促咪~」

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炸紅白小湯圓,這道常出現在婚宴喜酒的菜色,竟然現身在早餐店,很有意思!粉嫩紅白小球,撒上花生糖粉,甜甜蜜蜜,洋溢著簡單的小幸福。雖然就是小湯圓的滋味,但吃起來就是「促咪~」 ( 台語「趣味」的諧音 )

  

‧ 紅茶

▎簡單經典,復古難忘
  
菜單:飲料冷熱皆有,冰為古法冰鎮,無冰塊。甜度固定,自然微甜。

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還帶著熱氣的十月天,當然是選冰飲。入口時,那滋味就像小時候跟媽媽逛菜市場時,買杯 ( 或一袋 ) 紅茶,邊走邊喝,是讓人懷念的復古味,很喜歡。
  
沒有市面上奇奇怪怪的香料香精味,或是花俏的調配,就是單純的紅茶。簡單、經典,讓人難忘,甜度剛好,也不澀;吃幾口蛋餅,喝杯紅茶,剛好解膩。
  
    
來趟行天宮心靈糧食之旅吧!
清晨 5 點開放的行天宮,
環境清幽肅穆,讓人沉澱靜心。
早晨 7 點營業的軟食力,
外酥內軟的粉漿蛋餅,不容錯過。
  
不妨來趟行天宮周邊小旅行,
既療癒心靈、又滿足食慾,
愛蛋餅、愛古早味早餐的你,有機會也來品嚐:
「人生硬著幹,蛋餅軟著吃」的軟食力!
  

店家資訊、菜單

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軟食力 Soft Power | 行天宮店
菜單 | Facebook | Instagram | 預約外帶 02-2502-9543
‧ 週二至週日 07:00-14:00 ( 售完即打烊 ),最後點餐時間為打烊前 15 分鐘
‧ 行天宮店 | 台北市中山區民權東路二段 135 巷 30 弄 21 號 ( 近捷運行天宮站 3 號出口 )
*如欲前往,建議先至 FB ,查看六張犁、行天宮兩店的「每月店休」與「菜單」
*店家資訊可能不定期更新,請以店家官方資訊為主

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