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一日蛋餅富翁,超過 50 種口味任你挑 ─ 吳鳳路傳統豆漿店 ‧ 板橋江子翠 | 菜單價格,台式早餐

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喜歡吃蛋餅嗎?如果你是蛋餅迷,絕對不能錯過這讓你成為一日蛋餅富翁的早餐店 ─ 吳鳳路傳統豆漿店。店家位在板橋江翠國中附近, 2021 年 11 月造訪,菜單上的蛋餅口味多達 51 種,價位從 30 元到 80 元不等。
  
店家使用了許多特別的食料,像是油條、香菜、山藥或水蓮等等。若吃膩了火腿蛋餅、玉米蛋餅,就來這裡嚐嚐新口味吧!

店家資訊 | 吳鳳路傳統豆漿店 ( 2021.11 )

‧ 05:30 – 11:00 ,每週一、二公休
‧ 無招牌 | 新北市板橋區吳鳳路 50 巷 18 號 ( 近捷運江子翠站 )
‧ 0938-859-780 、 02-8252-4940
店家資訊可能不定期更新,請以官方為準。

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蛋餅口味眾多的「吳鳳路傳統豆漿店」,位在江翠國中附近。

菜單環境 | 吳鳳路傳統豆漿店 ( 2021.11 )

像是常見的巷口早餐店,沒有招牌、精緻裝潢,只有三張簡單桌子,卻成就了一個豐盛早晨。

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數了數菜單上的蛋餅,竟多達 51 種口味!讓人犯了選擇困難症,即使每天來吃一種,也要將近兩個月才能吃遍。
  
蛋餅口味多元出奇,加入許多平日吃飯才吃的配菜。如:香菜、秋葵、杏鮑菇、蘆筍、山藥、筊白筍、娃娃菜、水蓮或絲瓜等等;也有特殊食料,像是油條、韓式泡菜或花生巧克力等。 ( 蔬菜有季節性,若有特別想吃的,可要留意時節 )

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2021.11 菜單 | 吳鳳路傳統豆漿店

除了蛋餅,也有多種主食,油飯、飯糰、米粉、炒麵、饅頭和小籠包等等應有盡有;飲料則是常見的早餐飲品,豆漿、米漿、紅茶或奶茶。小小的店面,竟有如此多的餐點花樣,真心佩服老闆!
  
點餐後,就坐在巷口的小桌旁,看著家長帶孩子上學,或上班族騎車點餐外帶;忙碌又熱鬧的早晨光景,生活點滴,如是樣貌。

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吳鳳路傳統豆漿店 | 水蓮腿排蛋餅 $80 、小杯無糖溫豆漿 $15 ( 2021.11 )

水蓮腿排蛋餅 $80

早餐外食,常缺乏蔬菜纖維量,但吳鳳路家的蛋餅,有許多蔬菜可選擇,剛好補足一番。
  
雖是簡單小店,卻使用瓷盤盛裝蛋餅,而非塑膠美耐皿盤,讓人小小歡喜。

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蛋餅上桌時,已淋上醬油膏,滋味輕鹹,頗為喜愛。香煎醃漬過的腿排,吃來也軟嫩。

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蛋餅表面雖煎出了虎斑紋,但入口是皮軟糊嫩,很喜歡這樣的口感。微熟的蛋液粘糊在餅皮上,軟糊香嫩,吃起來絕配!
  
主角水蓮,仍保有一定的口感,不會過於軟爛,且滋味清爽,搭配醃漬過的腿排剛好。

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小杯無糖溫豆漿 $15

飲料的溫度、甜份可依喜好調整。點了溫豆漿,入口溫順,但不是有焦香味的那種;若喜焦香味,也許考慮一下。

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當初會知道這家早餐店,是看到許多人在 IG 上分享。有這麼多特殊口味的蛋餅,一定要親自品嘗一番。
  
  
雖然,這裡沒有舒適的用餐環境,
但愛蛋餅,也愛這樣的滋味。
想讓人再訪的吳鳳路傳統豆漿店
滿足蛋餅富翁的快樂!

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