香味覓食 早點早午餐

排隊就等這一味!台北不容錯過的 5 家燒餅店 | 和記豆漿店 ‧ 張吳記麵餅舖 ‧ 盛味豐炭烤燒餅 ‧ 阿唐燒餅舖 ‧ 阜杭豆漿

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「老闆,一份火腿蛋吐司和大冰奶,謝謝。」這再熟悉不過的西式早餐店對話,不如,明天換個口味,來份中式傳統早餐,也許是包子、饅頭、豆漿,或是金黃焦香的「燒餅」!近期走訪台北 5 家燒餅店:和記豆漿店張吳記麵餅舖盛味豐炭烤燒餅阿唐燒餅舖阜杭豆漿,除了有著香甜燒餅,店內還可以看到手工貼餅的烤爐喔!

‧ 五家燒餅的綜合心得

最為喜愛:
‧ 和記豆漿店
‧ 張吳記麵餅舖
兩家燒餅的口感完全不同,但都有讓人難忘的麵香。
但整體來說,多愛和記一點點。
( 但口感不同,且和記可夾蛋,很難相比,其實兩家都還滿愛的 )

特殊口感:
‧ 膨潤如南方清逸少年:盛味豐炭烤燒餅
‧ 脆硬似北方堅毅大叔:張吳記燒餅舖
這次造訪的店家裡,這兩家燒餅口感如光譜兩端,十分不同,印象深刻。

特殊滋味:
‧ 宛如小龍女吃的燒餅:阿唐燒餅舖
因為整體很清淡,即使燒餅內的青蔥也沒有過多調味,空靈仙氣到好像是小龍女吃的燒餅。

至於「阜杭豆漿」已是台北早餐必訪名店,為米其林指南必比登推薦餐廳,品項多達 22 種,有選擇困難症的人記得先看好菜單。( 但以這五家來說,對阜杭的燒餅較沒有特別的感覺……,但焦糖甜餅好吃喲 )

往下看看各家的介紹吧!
  
  

1. 和記豆漿

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燒餅夾蛋 $40
越嚼越香甜的迷人麵香

位在捷運麟光站附近的「和記豆漿店」,有咬勁的長型厚燒餅,濕軟度適中,越嚼越香甜。除了麵香,還有被炭火烘烤酥脆的芝麻香和蔥蛋鹹香。即使外帶放了一陣子,餅皮仍是「香、彈、軟」地好吃。除了厚燒餅,還有蛋餅、油條、鹹甜酥餅和豆漿、米漿等各式傳統古早味早點。
看更多 | 和記豆漿店
  

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和記豆漿店
‧ 電話:02-2733-5473
‧ 營業時間:07:00-11:30,週三、週四休
‧ 新冠肺炎疫情期間,暫不提供內用。 ( 2020/5/5造訪)
‧ 地址:台北市信義區和平東路三段 463 巷 2-2 號 ( 捷運麟光站對面,在7-11 旁邊的巷子裡 )
店家資訊可能隨時更動,用餐前建議先上網或去電確認
  

2. 張吳記麵餅舖

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黃橋燒餅 $22
外脆硬、內彈軟,極具特色口感

鄰近捷運中正紀念堂站,在杭州南路和金華街交接處的「張吳記麵餅舖」,經營超過半個世紀。「黃橋燒餅」口感十分特殊,和其他家燒餅大為不同,外層乾脆硬、焦酥、香鹹甜,但內裏Q彈柔韌,如麻糬球的口感。麵餅舖裡,當然也有麵類、湯品和點心等,像是招牌紅糟雞麵、福州魚丸麵,或是單點豬腳、外帶生鮮餛飩等。
看更多 | 張吳記麵餅舖
  

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張吳記麵餅舖
‧ 可內用
‧ 電話:02-2358-1223
‧ 營業時間:週三休,平日 06:30-17:00,週六日 06:30-13:00
‧ 地址:台北市中正區杭州南路二段 44-1 號 ( 近捷運中正紀念堂站 3 號出口,杭州南路和金華街交接處 )
店家資訊可能隨時更動,用餐前建議先上網或去電確認
  

3. 盛味豐炭烤燒餅

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炭烤燒餅 $20
膨潤彈軟,份量厚實

在捷運科技大樓站附近,臺北教育大學對面的「盛味豐炭烤燒餅」,從早餐時段一直到晚間都有販售,不論當正餐、點心都很適合。炭烤燒餅,麵體大而厚實,以口感來說,非常膨潤彈軟,感覺好像是在吃麵包。除了炭烤燒餅外,還有蔥酥餅、芝麻糖餅、豆沙酥餅和豆漿,若全部都來一份,可是一百元還有找喔!
看更多 | 盛味豐炭烤燒餅
  

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盛味豐炭烤燒餅
‧ 無內用
‧ 電話:02-2702-2232
‧ 營業時間:06:30-10:00、14:30-19:00,週日休
‧ 地址:台北市大安區和平東路二段 321 號 ( 近捷運科技大樓站,臺北教育大學對面 )
店家資訊可能隨時更動,用餐前建議先上網或去電確認
  

4. 阿唐燒餅舖

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蔥燒餅 $25
清淡風味,嚼出單純麵香

鄰近東門捷運站,位在金山南路、金華街口的「阿唐燒餅鋪」,橘紅色的鮮明招牌很難讓人錯過。份量大而厚實的「蔥燒餅」和別家燒餅不一樣的是,整體偏簡單清淡,很單純的麵香。長型厚實,口感彈軟韌,很訓練咀嚼肌,若胃口小的人,吃一份就很飽足了喲!
看更多 | 阿唐燒餅舖
  

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阿唐燒餅舖
‧ 無內用
‧ 電話:02-2396-2668
‧ 營業時間:10:00-19:30,週日、週一休
‧ 地址:台北市中正區金山南路二段 125 號
( 近捷運東門站 3 號出口,金山南路和金華街口 )
店家資訊可能隨時更動,用餐前建議先上網或去電確認
  

5. 阜杭豆漿

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厚餅夾蛋 $40
米其林指南必比登推薦餐廳

被評為台北十大必吃早餐店、獲得米其林指南必比登推薦,更是來台觀光遊客必訪美食店家的「阜杭豆漿」,清晨 5:30 開始營業,品項多達 22 種,不論燒餅、點心或漿類等,滿足早晨的口腹之慾。厚燒餅更是不容錯過,不論夾蛋或夾油條都有擁護者。長型燒餅,厚餅麵皮軟中帶點口感,香酥的金黃色澤,誘惑早晨的味蕾。
看更多 | 阜杭豆漿
  

阜杭豆漿
‧ 可內用 ( 華山市場美食廣場公共用餐區 )
‧ 電話:02-2392-2175
‧ 營業時間:05:30-12:30,售完為止,週一休
‧ 地址:台北市中正區忠孝東路一段 108 號 2 樓(華山市場),近捷運善導寺站 4 號出口。
店家資訊可能隨時更動,用餐前建議先上網或去電確認

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