炎炎夏日，想用清新感開啟一日生活嗎？來杯檸檬水吧！但一想到要洗、切、榨檸檬汁的小繁瑣，就讓人懶惰了起來。還好，有來自台灣屏東九如的 ─ 檸檬大叔 UNCLE LEMON 100% 原汁純檸檬磚。
小巧單顆檸檬磚，不用冷藏冷凍保存，撕開加水即可飲用，馬上補充滿滿的維他命 C ，是省時省力方便的養顏美容小物，一起來感受酸酸大叔的魅力吧！
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認識檸檬大叔
‧ 100% 台灣屏東產地直送檸檬
‧ 100% 原汁。連皮帶籽壓榨，營養不流失
‧ 經 SGS 檢驗認證
‧ 常溫保存，攜帶方便
因為買了檸檬大叔，才知道檸檬這翠綠鮮果的小點滴。檸檬大叔官網寫著 100 % 使用台灣屏東的優利卡檸檬。
初次聽聞「優利卡」，好奇 Google 查詢才知道，在台灣，檸檬又叫做「有籽檸檬」、「四季檸檬」，但這些是俗稱，以品種名來說，是為優利卡 ( Eureka ) 。
UNCLE LEMON 的檸檬汁，除了全使用台灣產銷履歷檸檬、經 SGS 農藥殘留檢驗合格和有嚴管製作過程外 ( 點這裡，看官方製程影片 ) ，也無添加其他成分，是 100% 的檸檬原汁。
將整顆檸檬連皮帶籽壓榨，營養不流失。並採用獨家 3 道滅菌製程技術，可以常溫保存，不論外出攜帶或是租屋族的冰箱空間有限，都十分方便 ( 這也是目前喝了幾家檸檬磚，免冷凍存放的一家 ) 。
一早外出，化妝小包裡除了放護唇膏、口紅和面紙外，也來顆檸檬大叔吧！
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商品資訊 | 檸檬大叔 UNCLE LEMON 純檸檬磚
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‧ 售價：一盒 12 入， NT$320 ( 點此，看官網介紹 )
‧ 每入容量： 25ml
‧ 產地：台灣屏東九如
‧ 成分：檸檬原汁
‧ 原汁含有率： 100%
‧ 保存方式：常溫一年
售價資訊、商品連結可能因活動檔期或店家官網更新等等而變動，請以官方為準。
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開箱小純飲
這次是在誠品線上購入檸檬大叔，隨箱還有其他商品，打開運送外箱時，就聞到淡淡的檸檬香氣。
檸檬大叔的紙盒非常迷你輕巧可愛 ( 約 14 x 9.5 x 7 公分 ) ，搭配亮眼的黃色膠帶、 Q 萌的檸檬大叔圖樣，彷彿南台灣熱情的太陽精華，都濃縮在一顆顆檸檬原汁裡。
紙盒上還印著一句讀來心暖暖、很振奮人心的話「人生如果給你一顆檸檬，就把它榨成檸檬汁」。
一盒有 12 顆檸檬磚，像是一個個小巧果凍，即使整盒放在辦公桌上也不佔空間，加上可常溫保存，不用到茶水間的冰箱拿取，在座位上立即就能來杯檸檬水。輕巧的紙盒包裝，當作禮物也很合適，帶有祝福健康的小心意。
邊拆箱，還可疊成一座可愛的小檸檬山。
還發現檸檬磚的撕開處都標有數字，不知道是否有特別用意？
想試試這款檸檬汁的原味，便不加水嚐了幾滴。以下對於香氣、酸味的描述，純屬個人感受 ( 平日口味介於清淡到一般之間，略有螞蟻人嗜甜的喜好 ) 。
第一次撕開檸檬磚時，發現裝得有點滿，一不小心漏了幾滴出來，趕緊用嘴巴湊上去吸，忘了這是 100% 原汁，像是狠狠咬了個大檸檬，酸！另外，雖然是連皮帶籽壓榨，但不會有苦味。
顏色略為偏紅，香氣濃烈。後來看到紙盒包裝上寫著：「天然檸檬汁，久置後褐變純屬自然現象，請安心使用」。
單純嚐幾滴後，不知是否因為產地土壤水質天候或是製程技術的關係，檸檬大叔的香氣和酸味，相比其他家的檸檬磚都最為特別。
和別家也是 100% 原汁的檸檬磚相比，檸檬大叔的酸味更為明顯。以個人可以接受的酸度來說，一顆檸檬磚大概可以泡兩、三杯水。
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簡單小食譜
將檸檬磚加水飲用是最快的品飲方式，可參考包裝上的建議：直接將一整顆純檸檬磚倒入 300c.c. – 500c.c. 的水，或是搭配氣泡水、或放入一小撮鹽預防感冒、或加入蜂蜜調飲。
自己也嘗試把檸檬磚加進平日的飲食餐點中，以下是幾款簡單小食譜。
檸檬氣泡水、檸檬紅茶
夏日炎熱，難免嘴饞清涼飲品，但市售飲料、手搖飲常添加許多糖分，這時來顆檸檬大叔 100% 原汁、無添加的檸檬磚調飲最好不過了。
一顆檸檬磚算起來約略 NT$26 ，比起手搖飲料便宜又健康，還可幫助喝下大量的水和補充維他命 C 來養顏美容。
‧ 檸檬氣泡水
將適量的檸檬原汁加入氣泡水中，清新檸檬與氣泡水的特殊爽口感，是一款開味、喚醒味蕾、解膩的舒服飲品。
‧ 檸檬紅茶
微甜的紅茶 ( 買的是市售的義美紅茶 ) 搭配檸檬汁後搖身一變成檸檬紅茶，喝起來酸甜酸甜，也很適合夏天。
左：檸檬紅茶 | 右：檸檬氣泡水
特意買了檸檬口味的新貴派配檸檬飲，打造一個簡單清爽的夏日午茶。
香煎雞腿排佐檸檬
檸檬的清新感，常是餐桌上去油解膩的小天使。想起有次在客美多點好吃的炸雞塊時，店家附了幾片檸檬，剛好家裡還有雞腿排，就來個香煎雞腿排佐檸檬吧！
( 使用的是大成雞腿排，為單片包裝的冷凍生食，須再自行調理，每片 210g分量頗大，一片不到 NT$50 ，好吃實惠。 )
不用切檸檬片，撕開一顆檸檬大叔馬上就可為餐點增添風味。看了一些網路食譜，大家常在雞腿排上放迷迭香點綴，但家裡只有青江菜……，索性就擺上，在家用餐開心便是。
但淋到檸檬汁的青江菜變黃了，如果也有放葉菜類蔬菜記得避開。
油煎過的雞腿排佐些檸檬汁，不只解膩，雞肉吃起來似乎也更鮮甜。
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