若說到台灣的米粉、冬粉，大概不脫「虎牌米粉」和「龍口粉絲」這兩大品牌。前陣子到宜蘭旅行，無意間發現虎牌米粉的觀光工廠「那個年代 虎牌正通米粉產業文化館」，在 Google 上評價頗佳。實際走訪後，館內規劃得宜，集合了娛樂、知識和體驗，有懷舊街景拍照打卡、免費米粉吃到飽、 DIY 課程 和門票兌換米粉禮品等。
展場都在室內，即使下雨也不用擔心，愛吃米粉、愛拍照打卡，或是想親子出遊的大小朋友，不妨來趟米粉的美食旅程！
造訪時間：2020.06 中旬
高 CP 值門票
參觀觀光工廠，最怕買了價高的門票，但卻又不知道在參觀什麼東西的窘境！但虎牌米粉文化館的門票不僅只是一張入場券，更結合了兌換或消費折抵。以全票票價 $200 來看，還送抵用券 $100 及兌換券一張，可說將近全數換回，還滿實惠的！ ( 優惠票 $100 僅送兌換券。各類票價，請見文末 )
*兌換券：可換當日好禮 或 DIY 材料包 ( 電鍋炒米粉或彩繪碗米粉 )
*抵用券：兩張 $50 面額券
若開車前往，園區可免費停車。停好車，在前往購票的路上，還有可愛的老虎公仔！
取票時，會拿到一枚代幣和一張紙本兌換/抵用券。代幣須投入進館閘門，會回收；而紙本兌換/抵用券，撕下使用後，剩下中間類似的明信片可留作紀念。
那個年代 1970 虎牌誕生
館名中「那個年代」這個詞，其實就是虎牌米粉創立的 70 年代。
虎牌米粉的創辦人林明通先生，早年是沿街叫賣，後來才有了包裝品牌概念。從街邊小販，到家庭式小型工廠，到後來自建廠的彰化和美廠、台北石碇廠和宜蘭廠，與行銷出口至歐美日各地。雖然已歷經了半個世紀，但仍是那個年代的好滋味。
這次造訪的虎牌米粉 宜蘭廠
虎牌米粉文化館怎麼玩？
從小吃到大的炒米粉、米粉湯是再熟悉不過了，但對於「米粉」的歷史、製作又了解多少呢？跟著館內規劃，一步步探訪：
‧ 歷史小知識：位在館內的長廊區，了解米粉由來、食用地理範圍、古早製程和虎牌米粉現代製程。
‧ 拍照打卡點：館內的實境街道區，重現了 1970 年代的懷舊街景，宛如身歷其境。
‧ 米粉吃到飽：在街區中心有一家「阿嬌米粉攤」，可免費品嚐虎牌米粉的好味道。
‧ 教室體驗區：可 DIY 「電鍋炒米粉」、「彩繪碗米粉」或「手作米粉」。
‧ 兌換拿好禮：如果沒有參加體驗活動，記得拿門票上的兌換券到「正通雜貨店」換當日好禮喔！
米粉知多少？
走上位在二樓的展場，如同進入時光隧道，了解兩千多年前米粉的誕生、製作，和目前在世界各地綻放出各具風格的米粉風味！
「世界米粉地圖」，標示著虎牌米粉出口的國家，和各地食用米粉的城市。即使是小島台灣，也有不同的口感種類，如：新竹炊粉、埔里水粉或澎湖金瓜米粉等。
台灣的米粉飲食，主要來自早年福建移民，回溯到中國，傳說「桂林」為中國米粉的發源地，至今已有 2000 年歷史，在大江南北發展出不同的烹調與口味。像是，海南 ( 陵水酸粉 )、福建 ( 湯 / 炒 )、雲南 ( 米線 ) 和貴州 ( 辣 ) 等。
接著是「虎牌米粉大事記」，從 1970 年創立迄今已走過五十個年頭，在每個家庭的廚房裡，或許都曾出現他的身影。而在「台灣米粉百匯」，可看到市面上百花齊放的各家米粉品牌。
過了復古木門，左手邊有舊時製作米粉的老設備，和現今虎牌米粉的現代化工廠製程。走了這條歷史長廊，才知道以前只吃米粉、卻不知米粉；這細如絲線的米粉，從古至今、跨越東西，已經佔據了你我的胃。
超好拍！懷舊復古街區
了解米粉的身世後，再來就是觀光客最喜歡的實境街區了；範圍不大，各復古店面都結合著虎牌故事或是宜蘭歷史。街區的中心點為雜貨店，四周分別有客運站、照相館、理髮院、溫泉旅社、米粉攤、礦場事務所、咖啡館、商號和戲院等等。
彷彿重現了 1970 那個年代 的景況與氛圍。拍照打卡之餘，也別忘了看看牆面上的說明，每個場景都有其背後故事或歷史意義。
雜貨店的對面是間咖啡廳，可到雜貨店或米粉攤索取咖啡杯，投兩枚 10 元硬幣，就可享用美式或義式咖啡囉！
‧ 蘭陽客運站
一張車票，是離鄉背井的遊子們，到台北打拼、實現夢想的通行券。
‧ 光明照相館
裡面放置著創辦人舊居的照片，和早年宜蘭的街景畫面。
‧ 新旺油行
創辦人年輕時曾賣過油，而新旺，是其父親的名字。這裡規劃為「電鍋炒米粉 DIY 教室」。
‧ 正通雜貨店
位在街區的核心，是兌換當日好禮、換 DIY 材料包和買伴手禮的地方。
虎牌米粉創辦人在年輕時，家族裡原有經營雜貨鋪，所以自小就夢想上架自己的品牌商品。將雜貨店放在街道中心點，除了方便購買禮品外，也許也象徵著虎牌米粉的夢想起點吧！
免費吃到飽 阿嬌米粉攤
雜貨店的旁邊有一間「阿嬌米粉攤」，阿嬌，是董娘林曾月嬌的名字。有今日的虎牌米粉，當然少不了董娘背後的努力與支持。拍照走逛累了，就來這裡大快朵頤免費米粉吃到飽！
那天沒有加醬料，單吃就很好吃了喔！
炒米粉為免費提供，如果想喝魚丸湯：小碗 $30 、大碗 $50 ，也可用抵用券折抵。
DIY 體驗內容、費用
館內有「手作米粉」、「電鍋炒米粉」和「彩繪碗米粉」三種體驗。以下為 2020.06 中旬資訊，實際活動內容以現場為準。
【手作米粉 DIY 】
先到雜貨店報名及購買材料包，可 2 ~ 6 人一起體驗。
‧ 體驗時間：約 1.5 小時
‧ 場次：10:00、15:00
‧ 每份體驗價： $200 ( 可使用抵用券 )
‧ 內容：模擬米粉製作過程 ( 擠絲水粉、手批炊粉、包裝炊粉 )，體驗後有六顆炊粉可帶回家。
兌換券若不想換當日好禮，可換下列二選一的體驗活動：
【電鍋炒米粉】
憑兌換券到「新旺油行」換材料包。
‧ DIY 時間：約 30 分鐘
‧ 平日場次：10:00、11:00、14:00、15:00
‧ 假日場次：10:00、11:00、13:00、14:00、15:00、16:00
‧ 內容：米粉自己炒、自己吃，和自己洗電鍋。
米粉可分葷、素
【彩繪碗米粉】
憑兌換券到雜貨店換材料包，在走廊體驗區體驗。
‧ 體驗時間：不限
‧ 無年齡限制
‧ 內容：蓋上紀念章、動手組裝湯碗 ( 內附米粉及調味包 )、套上和裁切熱縮膜，再利用吹風機的熱氣收縮熱縮膜即完成！
兌換拿好禮
那天沒有參加體驗活動，所以兌換券、折抵券都在雜貨店裡使用掉了。當天的兌換禮是照片中兩大包綠色條紋的虎牌「糙米調和米粉 ( 含米量 55% )」，也是米粉攤免費試吃的米粉。
而 $100 的折抵券，剛好買了小顆黃條紋包裝的虎牌米粉 $25 、蚵仔風味麵線 $60 和羊羹 $15 。服務人員很親切，會仔細解說不同米粉的煮法與口感。
一趟虎牌米粉館之旅，可說是滿載而歸！若為米粉控的你，有機會到宜蘭，就把虎牌正通米粉產業文化館放入行程清單吧！
參觀、票價資訊
虎牌正通米粉產業文化館
官網 | Facebook | Google Map
03-990-7718 | 宜蘭縣五結鄉利興三路五號 ( 利澤國中旁 )
本文為 2020.06 中旬造訪內容。參觀資訊可能隨時更新，前往時，建議先上網或去電詢問。
-免費停車‧入館米粉吃到飽-
‧ 休館日：全年無休，僅休除夕
‧ 開放時間：每日 09:00 – 17:30
‧ 售票時間：每日 09:00 – 16:30
‧ 票價：
-3歲以下免費
-全票 $200 ，送抵用券 $100 及兌換券一張
-優惠 $100 ，送兌換券一張 ( 可購買者： 12 歲以下、 65 歲以上、宜蘭縣民、身心障礙者及一名陪同者 )
-其他優惠：桃園市市民享 9 折 ( 須出示市民卡 )
-購買優惠票不可再和其他優惠合併使用
*兌換券：可換當日好禮 或 DIY 材料包 ( 電鍋炒米粉或彩繪碗米粉 )
*抵用券：兩張 $50 面額券
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