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最愛經典! 12 款長青懷舊零食餅乾 ─ 乖乖、寶咔咔、可樂果、蝦味先、孔雀香酥脆、真魷味、鹹蔬餅、玉黍叔、金牛角、滿天星、浪味仙、波的多蚵仔煎

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每個人心中,都有此生難忘的食物,也許是阿嬤、媽媽的家常味,米其林高級精緻菜餚,或是傳承數代的手路菜。但童心不滅,即使長大成人,幼時愛吃的零食,都是一輩子的寶藏回憶。
  
整理 12 款從小吃到大、經典長銷的袋裝零食:乖乖、寶咔咔、可樂果、蝦味先、孔雀香酥脆、真魷味、鹹蔬餅、玉黍叔、金牛角、滿天星、浪味仙、波的多蚵仔煎。大多已銷售超過 30 多年,甚至半個世紀,目前在各超商、全聯等各大賣場都可買到。

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猜猜這 12 款經典零食的名字 ( 往下滑看答案 )

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以下僅以個人感受,用整體的第一感覺,將 12 款零食分為鹹系甜系,和偏中間的中和系,僅供參考。
  
‧ 零食上市等年份歷史,參考自各品牌官網、維基百科
‧ 12 款零食,分別由以下食品商出品:華元食品、聯華食品乖乖喜年來、裕榮食品、旺旺宜蘭食品

鹹系

寶咔咔

這 12 款零食中,個人最愛這個約在 1986 ~ 1987 年上市的「寶咔咔」。不少零食以馬鈴薯為主原料,但感覺寶咔咔最有馬鈴薯的香味。
  
口感酥脆,鹹香中有著黑胡椒的香氣,層次豐富的調味讓人一口接著一口;而特殊立體造型,使人不知不覺像小松鼠般,一點一點慢慢嚙咬掉。
  
零食外的小資訊
咔:個人平常多唸 ㄎㄚ ,像是咬下餅乾喀滋喀滋的聲音。查詢教育部異體字字典,有三種唸法:(一)ㄎㄚ (二)ㄎㄚˇ (三)ㄌㄨㄥˋ ,若使用微軟新注音,只能以第三種拼音輸入。
  
寶咔咔 原味 patata | 聯華食品

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由左至右是滿天星、浪味仙、寶咔咔。同樣為藍色包裝,且都以馬鈴薯為主原料,就來張大合照。

鹹蔬餅

四方造型的鹹蔬餅,味道偏鹹重,也有明顯的胡椒香辣,吃到一半常需要中場休息,喝杯水、配點茶。但吃起來很涮嘴、十分過癮!也是很愛的一款餅乾。
  
鹹蔬餅 VEGETABLE CRACKER | 華元食品

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「鹹蔬餅」和「孔雀香酥脆」,鹹、甜兩種不同滋味。

波的多洋芋片蚵仔煎口味

近年各大零食品牌常推出新奇口味,像是鹹酥雞、燒酒螺、雞排等等,但這款以台灣小吃蚵仔煎為主題的洋芋片,早已熱銷多年,仍在架上屹立不搖。
  
以個人口味來說,調味偏鹹,且若要說是蚵仔煎口味,可能需要發揮一點想像力。但吃起來鹹香鹹香的,還撒有海苔粉,若配瓶啤酒,應是絕妙享受。
  
波的多洋芋片 蚵仔煎口味 POTATO CHIPS | 華元食品

甜系

乖乖

提起台灣經典零食,不可不提約在 1968 ~ 1969 年開始銷售的「乖乖」。不論是琅琅上口的主題曲、附贈的小玩具 ( 現已無贈送 ) 都是許多人的童年回憶。
  
走過半世紀的乖乖,也因為各大電子廠、機房的特殊文化,擺上乖乖,以求設備順利、一切乖乖,成為熱門話題。
  
乖乖有許多口味,幼時最常吃的是椰子和五香。這次買的奶油椰子,外觀是溫柔的淡黃色,滋味是可愛的奶香甜。以玉米為主原料的乖乖,吃起來膨鬆,入口綿化,外層好似有層糖,會有小小的黏牙,但過一會即融化。
  
以前買乖乖,最期待裡頭的小玩具,常常一開包裝,就先翻找贈品,最喜歡拿到迷你漫畫,邊吃邊看,孩子的快樂就是這麼簡單!可惜現在已無附贈,只能回味當年。 ( 到維基百科看更多「乖乖」歷史 )
  
乖乖玉米脆條 奶油椰子口味 | 乖乖

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「乖乖」和「可樂果」,是我心目中袋裝餅乾裡的大前輩、不老長青樹。

孔雀香酥脆

同樣由乖乖出品的孔雀香酥脆,餅體是可愛的小魚造型,原料裡含有魚粉 ( 鱈魚、沙丁魚 ) ,口感酥脆,香甜中還有黑芝麻的香氣。平時喜歡搭配可樂著吃,是非常開心的下午茶。
  
孔雀香酥脆 | 乖乖

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餅乾的外型,像在說 I Love You ( 由左至右是蝦味先、滿天星、孔雀香酥脆 )

真魷味

真魷味,真有味!不只外型如清燙魷魚的刻花,原料裡也有蝦醬、魷魚粉,彷彿就在吃魷魚般。整體滋味偏甜,但和一般零食餅乾的甜味不太一樣,就如標示的紅燒口味,類似醬油醬燒的甜。口感膨鬆酥脆,常常不知不覺中就吃完一包。
  
真魷味 紅燒口味 | 華元食品

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由左至右是真魷味、波的多蚵仔煎、蝦味先、孔雀香酥脆。

浪味仙

淡米色大螺旋狀的浪味仙,滋味柔和,前味微甜,後味帶有些許胡椒辣,吃起來酥綿脆。
  
在這 12 包零食中,雖然浪味仙味道的記憶點不那麼明顯,但若想解個小饞,也許是個不錯的選擇。而且感覺搭配酸奶、優格,別有一番風味。
  
浪味仙 田園蔬菜口味 ( 洋芋捲 ) LONELY GOD | 旺旺宜蘭食品

滿天星

約在 1986 ~ 1987 年上市的「滿天星」,大概是這 12 包零食中最可愛的一款。特別的撲克牌花色餅體:黑桃、紅心、梅花、方塊,中空造型還可以套在指頭上,再一口口吃掉。
  
口感香脆,味道是中和系偏甜,後味有微微的香辣。是一款視覺、味覺都幸福可愛的小零食。
  
滿天星 洋芋脆片 LUCKY STARS | 聯華食品

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由左至右是滿天星、浪味仙、寶咔咔。同樣為藍色包裝,且都以馬鈴薯為主原料,就來張大合照。 ( 滿天星,特別的撲克牌花色餅體:黑桃、紅心、梅花、方塊 )

中和系

可樂果

外型如義大利螺旋麵的可樂果,記憶裡就是這種復古大紅包裝。 1971 年銷售至今,陪伴許多人走過半個世紀。
  
有別於其他零食使用馬鈴薯、玉米等作為原料,可樂果以「豌豆」為主 ( 於維基百科上看到,最初以蠶豆為原料,但接獲蠶豆症患者家屬反映,後改以豌豆製作 ) 。
  
買的是古早味的原味,口感香酥脆、滋味古樸,在這 12 款零食中,感覺調味較偏中式,像是置身在茶樓裡,若配茶吃,很有風味。
  
可樂果 豌豆酥 原味 PEA CRACKERS | 聯華食品

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「乖乖」和「可樂果」,是我心目中袋裝餅乾裡的大前輩、不老長青樹。

蝦味先

提到蝦味先,讓人想到包裝上爺孫搶吃的插畫,和那句「連阿公也搶著吃」的文案,就知道為何風靡了 50 年。
  
相較其他款,口感略有一點硬度,吃起來香脆。外型為長條棒狀,且原料裡有蝦,感覺若沾莎莎醬吃,應該很過癮!
  
以往都吃滋味偏中和的原味,因今年 2021 食品商正舉辦 50 週年的活動,原味款的包裝印有抽獎活動,所以改買香辣,是原本熟悉的包裝樣式。 ( 若買香辣款,是很有感覺的辣喔 )
  
蝦味先 SHRIMP STRIPS | 裕榮食品

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由左至右是:波的多仔煎、味先和真味。名字裡都有海鮮,就來張海味系合照。

玉黍叔

「玉黍叔」和下面的「金牛角」有些類似,皆以玉米為主原料,外型也都如三角錐狀的魔法巫師帽,還可以套在手指上,一個一個吃掉,好吃好玩。
  
雖然標示為漢堡口味,但覺得可能需要多點想像力。整體滋味偏中和,口感酥鬆脆。
  
玉黍叔 漢堡口味 | 華元食品

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左邊的「玉黍叔」和右邊的「金牛角」,是不是很像攣生兄弟呢?

金牛角

在台灣談到蛋捲,一定會提到喜年來蛋捲,但喜年來除了以蛋捲聞名外,也有一款好吃的玉米點心─金牛角。這款點心為 1985 年美國通用磨坊 ( General Mills, Inc. ) 授權予喜年來在台灣獨家生產。
  
「金牛角」和上一款的「玉黍叔」外型類似,但金牛角吃起來較脆一些;滋味部分,「玉黍叔」可能因為漢堡口味調味,更為豐富。
  
雖然「金牛角」的味道較為平實,但吃起來宛如身處在陽光下的麥田中,有著濃濃的鄉村感,也是好吃不膩的經典點心。
  
金牛角 原味 Corn Snack | 喜年來

這 12 款餅乾零食,是我的寶藏清單。
不知正閱讀的你,是否也有心愛的小零嘴呢?
一起一口接一口,童心不滅,零食至上!

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