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在六張犁,遇見一碗麥香豆花 | 良人島輝 手工鹽滷豆花 | 台北信義區,台北甜品,台北冰品,地瓜芋圓,黑糖粉粿

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夏天,總想來碗豆花、愛玉或仙草的消暑甜品,偶然間在網路上看到位在捷運六張犁站附近的手工鹽滷豆花店「良人島輝」,會心一笑的店名讓人難忘 ( 島輝,音同台語的「豆花」 )。上個月才剛開賣,販售品項以豆花和冰品為主,可自選配料湯底,特別的是有款「麥香糖水」。近日一訪,日系文青感的店面、清甜不膩的麥香豆花和 Q 彈的黑糖粉粿,若到附近,一定要來嚐嚐!
  
造訪日:2020.09 初

  

良人豆花、冰品菜單

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( 2020.09 初 菜單 )
  
菜單品項就「豆花」和「冰品」兩大類,採用美國有機非基改黃豆、高大牧場鮮奶和過濾淨水,食材也都是新鮮烹煮,店面雖然不大,但給客人的安心感滿滿。
  
照片裡的菜單有點反光,將價目表列在下面。因為是一人小店,前往前,可先想好要吃什麼好料,簡便時間。
  
【手工鹽滷嫩豆花】
‧ 清嫩豆花 $40
‧ 招牌麥香嫩豆花 $50
‧ 豆漿嫩豆花 $55
‧ 豆漿鮮奶嫩豆花 $65
‧ 香醇鮮奶嫩豆花 $65
‧ 黑糖珍珠鮮奶嫩豆花 $60
  
【冰品】
‧ 良人仙草冰 $70
‧ 古早味黑糖刨冰 $60
‧ 季節刨冰 不定期推出
  
【配料】
‧ 多加一種配料 + $5
‧ 花生、紅豆、綠豆、綜合地瓜芋圓、白玉湯圓、珍珠、黑糖粉粿
  
【湯底】
‧ 麥香糖水
‧ 豆漿 ( 無糖 / 微甜 ) + $5
‧ 豆漿鮮奶 + $15
‧ 香醇鮮奶 + $15
  

日系文青風,都市裡的小清新

店家的斜對面有大樓工程進行中,轟隆隆的機具聲響,讓整條路上有些亂哄哄的,但「良人島輝」就像石縫間的一株小草,清新點亮了整條街道。

文青乾淨感的裝潢,搭配著輕鬆旋律的音樂。

因為是一人小店,若櫃檯前沒人,按一下檯子上的鈴即可。店家親切自然的態度,和店面整體氛圍一樣舒服。但無內用座位,只有戶外一桌,約可坐六人,坐在路邊吃碗豆花,看著午後車來人往,享受夏日甜品小風情。 ( 建議往門口邊坐,不然會有點曬 )

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貼著福字的鄰戶,恰好也是木門。

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來碗清爽的招牌麥香嫩豆花

先前在網路上看到有「麥香糖水」湯底,和以往吃的糖水不同,可說是為了這味而來。

點了「招牌麥香嫩豆花」,注入麥香糖水和任選三種配料,挑了:綜合地瓜芋圓、白玉湯圓和珍珠,另外再加點黑糖粉粿 ( 多加一種配料 + $5 ) ;還可選少冰或正常冰,照片裡是少冰。

▎招牌麥香嫩豆花 ( 綜合地瓜芋圓、白玉湯圓、珍珠、黑糖粉粿 ) $55

餐具使用閃亮亮的金色湯匙,在小清新的氣氛裡,多了份精緻感。用金匙劃開滑嫩的豆花,豆花四散飄盪在清透的琥珀色糖水上,還有粉嫩圓滾的地瓜芋圓、珍珠和白玉湯圓;其中最喜歡的是「黑糖粉粿」,十分 Q 彈,突然愛上這粉粿多過豆花一些些 ~

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第一次吃這樣的麥香糖水豆花,清香的麥茶味,喝一口,讓燥熱的夏天輕盈了許多。不會像小時候記憶裡死甜的豆花糖水,滿口黏膩。

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滑軟的豆花、清爽的麥香湯底,
喜歡這樣簡單不繁複,
乾淨舒服不黏膩。
「今天,想吃豆花嗎?」
快來碗「良人島輝」吧!

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店家資訊

良人島輝 Liangren Douhua
Facebook | Instagram
‧ 02-8732-1260
‧ 台北市信義區信安街 135 號 ( 近捷運六張犁站步行約 5 分鐘 )
‧ 週一至週六 12:00 ~ 20:00,售完為止。週日公休
不定期公休於 IG、FB 上公告,如欲前往,可先行查看
店家資訊可能隨時更新,前往時,建議先上網或去電詢問

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