你會不會有時也吃膩了西式早餐的三明治或吐司？有時想想，若能在早上喝碗熱粥該有多好？不如就到台北大稻埕保安街的慈聖宮前，吃碗葉家肉粥，再來盤紅燒肉與豬肝炸。這裡有一整排的傳統小吃：豬腳麵線、排骨湯、雞卷和魷魚膘等等，讓人吃盡各種古早美味。

葉家肉粥
‧ 0916-836-699
‧ 每日 09:00-15:00 ( 不定期公休請上 Facebook 查看 )
‧ 台北市大同區保安街 49 巷 17 號，慈聖宮廟口前 ( 近捷運大橋頭站 1 號出口 )
店家資訊可能不定期更新，請以官方訊息為主

目錄：點標題，快速瀏覽

廟前、榕樹下、老台北早餐

近幾年因為社群軟體盛行，常常一滑手機，看到多是各種日系、韓風、工業風或文青感的網美打卡早餐店。於是，便想到台北城早期發展的大稻埕、迪化街一帶，回味台灣的古早美味。

葉家肉粥位在保安街上的慈聖宮前，若從捷運大橋頭站 1 號出口前往，看到此牌坊，往裡頭走便是慈聖宮。

慈聖宮供奉天上聖母媽祖；享用美食前，先誠心祭拜。

廟前左右兩邊有各種小吃攤，像是豬腳麵線、原汁排骨湯、雞卷、米粉湯、魷魚膘或鯊魚煙等等。
　　
攤位 11 號的葉家肉粥位在左手邊。早上九點開始，有些攤子已開始販賣，可以飽食一頓；如果早點到，有機會可坐在攤前的長板椅區。

廟前廣場也有各家的用餐區，但因商家眾多，桌上有貼葉家的再入座。

看到寬闊的廟埕，想起小時候放暑假回阿公阿媽家，拿著小木凳坐在三合院的曬穀場上，隨意吃起早點，有時還靠在躺椅上睡個回籠覺。
　　
在慈聖宮前的榕樹綠蔭下，大夥就著幾張白鐵桌，吃著各色早點小食，彷彿回到年幼時光。

但戶外區沒有冷氣或遮陽，隨著天氣漸熱，建議可早點到，也避免想吃的餐食賣完了。

菜單

葉家肉粥除了主食肉粥外，其他都是炸物，紅燒肉、豬肝炸、花枝炸、蚵仔炸、蝦炸和鯛魚炸。拍菜單時，剛好一位阿伯騎車經過，有種莫名的親切感。
　　
2021.02 菜單

店名有肉粥，那定是必點招牌。但和預想中，熬煮到米粒開花，有著滑稠米汁的粥品不太一樣。這裡的肉粥，米飯粒粒分明、湯汁清透，有點類似湯泡飯。
　　
肉粥 NT$25

湯汁有著肉條與白蘿蔔的清甜香；裹粉的肉條，吃起來也更滑順。整體來說是簡單的古早味，一碗 25 元的價格也很實惠。

聽聞除了肉粥外，也必點紅燒肉。肉塊肥瘦適中，嚐起來不膩，喜歡沾點盤上略甜的沾醬一塊吃。
　　
最後才吃旁邊的豬肝炸，沒想到竟是此行意外的收穫！
　　
右 | 紅燒肉 NT$60
左 | 豬肝炸 NT$60

也許因為豬肝油炸過，所以感覺少一點內臟味，若平常不敢吃豬肝，不妨點盤試試。油炸後的硬度和水分剛好，好入口、不會過於乾柴。再搭配旁邊清爽中帶點辣味的白蘿蔔，十分爽快！
　　
豬肝炸 NT$60

　　
　　
台灣街頭巷弄裡不乏各種西式、異國早餐，
也許，偶爾和三五好友坐在廟前，
在藍天綠蔭下，
來點老台北味吧！