「詩中有畫，畫中有詩」，這是蘇軾對唐代詩人王維的評價，在料理世界裡，是否也有這樣的景致？來自日本的 WIRED CHAYA 茶屋，目前在 TSUTAYA BOOKSTORE 蔦屋書店 的內湖、南港店內都設有分店。去年年底，到南港店內享用茶屋的早午餐，菜盤一上桌，就突然想起蘇軾的這句評語，彷彿「食中有畫」般的燦爛。食物不再只是填飽肚子的澱粉與蛋白質，而是春色爛漫的感動時刻。
| 環境氣氛、早午餐菜單
茶屋為日本 Cafe Company 旗下的餐廳。記得當天，坐在一盞燈下，暖黃燈光，不刺目，桌椅擺設和配色濃淡，都恰到好處。由於餐廳位在蔦屋書店內，鄰桌客人，點了杯飲料，一邊閱讀著，不論精神食糧或是胃袋食糧都照顧到了。
上午僅幾桌客人，氣氛溫暖舒適，但若午後人多，可能也不免嘈雜。
由於是早上時段，所以僅瀏覽早午餐菜單。
菜單
作為日系餐廳，早餐朝食料理，出現了熟悉的米飯。但若不想吃飯食，也有西式的法式吐司等早午餐，品項雖然簡單，但精緻質感。
本次點餐：內湖/南港限定料理 – 和風鮭魚溫野菜早餐 $250
各項餐點
〈 早午餐 〉
‧ 元氣早餐 $168
‧ 金黃晨光法式吐司附香腸 $230
‧ 和風鮭魚溫野菜早餐：$250 （ 內湖/南港限定料理 ）
〈 小品 〉
‧ 招牌水果鬆餅 $220
〈 飲品 〉
‧ 果汁特調：奇異果、香蕉、酪梨或火龍果
‧ 其他：咖啡、西式茶飲 / 日式煎茶、焙茶 / 果汁、碳酸飲料等
| 店家資訊 ‧ 南港店
‧ 地址：台北市南港區忠孝東路七段 369 號 2 樓 （ 蔦屋書店內 CITYLINK 南港店 A 棟 2F ）
‧ 營業時間：周一至周四 11:00-21:30、周五周六 08:30-22:00、周日08:30-21:30
‧ 早午餐供應時間：周五~周日08:30-11:00 （最後點餐時間 10:30 ）
‧ 早午餐用餐時間：90 分鐘
‧ 電話：02-2786-2899
‧ 每人低消：每人最低消一品
‧ 服務費：酌收 10%
*店家資訊可能隨時更動，用餐前建議先去電或上網查詢確認
| 今日吃食
這次點的是「和風鮭魚溫野菜早餐」
是內湖/南港的限定料理，每日限量 15 份。（ 早午餐供應：周五~周日08:30-11:00 ）
和風鮭魚溫野菜早餐 $250 （ 另加服務費。適逢 CITYLINK 會員 9折價，優惠後 $247 ）
以日本進口的傳統三層圓球狀食盒，盛裝著各色菜餚：
‧ 傳統日式醬菜
‧ 溫野菜
‧ 香煎鮭魚
‧ 關東厚煎玉子燒
‧ 附日式煎茶或日月潭紅茶 擇一
主食 – 小黃瓜、櫻桃蘿蔔瓣飯糰
一紅一綠，如春日姿態。
略帶濕度的飯粒但不過於軟爛。
左：小黃瓜瓣飯糰，頂端點綴著明太子，飯糰裡有著鮭魚肉片。
右：櫻桃蘿蔔瓣飯糰，內裡有海苔醬或醬菜之類的，微鹹微甜。
雖然看似兩個小拳頭大，但吃飽後，份量紮實！
配菜 – 三層圓球狀食盒
瓷製的食盒，有些重量，一層層地拿起，像是俄羅斯娃娃般，層層驚喜。
最上層為玉子燒、紅薑片與熟軟茄子、小黃瓜。
中層則為香煎鮭魚、豆腐與醃漬黃蘿蔔片，
最下層則是食蔬溫野菜。
‧ 上層 紅薑 玉子燒
紅薑很辣，但提味了許多。有時夾著玉子燒一塊吃。
紅黃之間，像是春夏濃麗飽滿的顏色。
‧ 中層 香煎鮭魚
鮭魚無腥無刺，肉有厚度，不死鹹。
淺淺的大地色系，如秋日色調。
‧ 下層 溫野菜
在各盤料理中，這道菜算是味道較偏鹹重的。
湯品 – 蔬菜湯
自然的蔬果味，雖然平實，但不失好滋味。
飲品 – 日式煎茶
不苦。可惜對茶品沒什麼了解，但喜歡。
飯後，來杯淡淡的茶，平衡味蕾。
如果每天早上，一睜眼有這豐富多彩，好食滋味的朝食，而不是拎著三明治就往捷運衝、趕著打卡上班，
對生命的態度，是否也會不一樣呢？
周五至周日的 WIRED CHAYA 茶屋早午餐時段，來個落英繽紛的和風朝食吧！
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【茶屋 WIRED CHAYA | 南港店】
‧ 地址：台北市南港區忠孝東路七段 369 號 2 樓 （ 蔦屋書店內 CITYLINK 南港店 A 棟 2F ）
‧ 營業時間：周一至周四 11:00-21:30、周五周六 08:30-22:00、周日08:30-21:30
‧ 早午餐供應時間：周五~周日08:30-11:00 （最後點餐時間 10:30 ）
‧ 早午餐用餐時間：90 分鐘
‧ 電話：02-2786-2899
‧ 每人低消：每人最低消一品
‧ 服務費：酌收 10%
*店家資訊可能隨時更動，用餐前建議先去電或上網查詢確認
