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顏值和內涵並存的好食 | 成真咖啡 Come True Coffee 彩虹飯 | 新北咖啡廳,板橋美食,板橋環球購物中心

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來自台中的「成真咖啡」,首家門市從審計新村出發,目前在桃園、台北、台南也都設有實體據點,提供各式甜點鹹食和咖啡飲品,像是「舒芙蕾 Soufflé 厚鬆餅」、冠軍咖啡師獨創的花式「創意咖啡」,或是色彩繽紛的「彩虹飯」等,都深受喜愛。另也有披薩薄餅、輕食、非咖啡飲品和果昔冰沙等餐點。
  
而首次造訪位在板橋的分店,瞬間迷上了「彩虹飯」。三色米飯和各色蔬菜,像是把天上的彩虹、地上的四季,都蒐羅了過來,既有顏值,也有健康內涵的一餐。

◆ 合作聯繫:aneblife@gmail.com

| 店家資訊、菜單

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成真咖啡 ‧ 環球板橋車站店
環球板車店菜單 | 其他門市 | Facebook | Instagram | 02-8969-9996
‧ 營業時間:
週一至週五11:00-21:30
週六至週日11:00-22:00
‧ 服務費:有
‧ 地址:新北市板橋區縣民大道二段七號二樓 ( GlobalMall 環球購物中心內 )
店家資訊可能隨時更動,用餐前建議先上網或去電確認
  

| 小早鳥吃食

彩虹飯 – 炙燒椒香雪紋豚 $298

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彩虹飯供應時間:週一至週日 11:30-13:30 / 17:00-20:00
‧ 套餐價:凡任選一 彩虹飯 or 薄餅 or 輕食
+ $79 ,加購 蕈菇濃湯 or 飲品任選 ( 手沖 & 創意咖啡除外 )
+ $139 ,加購 蕈菇濃湯 + 飲品任選 ( 手沖 & 創意咖啡除外 )

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彩虹飯的主體 — 三色米飯,紅、白、黃色,分別加了「紅麴」、「藜麥」和「薑黃」,都是對身體有益的健康食材;點綴些顏色,增添更多食米樂!而飯粒的口感,則較偏粒粒分明。
  

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這次點的彩虹飯,肉品選的是豬肉,也有雞肉、中卷或鯖魚。
  
炙燒過的豬肉,仍軟嫩多汁好入口。翻起肉塊,下面有一兩莖蔬菜,原以為是茴香,還好不是,畢竟那奇特的味道不是人人都可接受的。
  
更讓人驚豔的是擺滿餐盤的蔬菜們,有去皮漬過的紅番茄,味道較重。一旁的暖橘球泥,像南瓜又似地瓜,或許是兩種綜合;還有玉米筍、秋葵、馬鈴薯、花椰菜和紅黃椒,大部分是水煮或清淡調製,色彩多樣又健康。
  

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唯一覺得比較特別的是,附了咖哩醬,但滋味頗辣!也因少吃辣,唯獨這個沒有吃完。
  
*隔幾天,又到其他分店點了長法輕食 ( 相關閱讀 | 成真咖啡 炙燒鴨胸長法輕食 ),也附了咖哩醬,但不辣,不知店家為何這麼喜愛用咖哩醬……。
  
整體來說,雖然份量看似頗多,但蔬菜、肉類和米飯搭配均衡,所以不太會有過飽、過撐的感覺。
  

小農荔枝乾奶茶 · 熱 – 以 $79 套餐價加購 ( 原價 $145 )

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飲品的話,第一次喝了加入龍眼乾的奶茶。果乾氣和奶味香,不同類型的甜味,交集在一起,還滿喜歡的,如果在家喝奶茶,也想試試這樣的作法。
  
  
後記:
當初走進這家店,純粹看到店名「成真」二字,好像有點光亮、有點企盼,彷彿掛在心上的念想,都能 Come True!不管美夢能否成真,至少,已被美食療癒了。後來上官網查詢,店家有在做社會公益 — 「成真社會企業將獲利的 50% 捐助『非洲潔淨水計畫』」
  
  

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不管是咖啡迷、甜點控、想嚐嚐健康料理彩虹飯,
或心底有些公益熱血,有機會就到成真咖啡吧!
  
  
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成真咖啡 ‧ 環球板橋車站店
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‧ 營業時間:
週一至週五11:00-21:30
週六至週日11:00-22:00
‧ 服務費:有
‧ 地址:新北市板橋區縣民大道二段七號二樓 ( GlobalMall 環球購物中心內 )
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